Carnet de bord · 50 lieux

Les gaspachos de Jumilla

Jumilla, Altiplano, Murcie

1 Villages · 18 Monuments · 5 Nature · 9 Activités · 8 Curiosités · 6 Repères historiques · 3 Gastronomie

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Les gaspachos de Jumilla

Gastronomie · Jumilla, Altiplano, Murcie

Jumilla

Image de Jumilla, pas du lieu lui-même.

Ragoût de gibier — lapin, lièvre ou perdrix — et d'escargots de montagne cuisiné sur des morceaux de galette de farine de blé non levée, qui fait à la fois office de plat et de pain ; la galette restante se mange ensuite roulée avec du miel ou de l'anchois.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

Que voir et que faire à Jumilla