Carnet de bord · 17 lieux

Journées de Son Excellence la Fabada

Langreo, Nalón, Asturies

1 Villages · 10 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 2 Curiosités · 1 Repères historiques

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Journées de Son Excellence la Fabada

Activité · Langreo, Nalón, Asturies

Image de Langreo, pas du lieu lui-même.

Concours gastronomique de Langreo dédié au plat le plus emblématique de la cuisine asturienne, déclaré Fiesta de Interés Turístico Regional (distinction touristique officielle espagnole, de niveau régional); pendant plusieurs jours, les restaurants du concejo rivalisent pour la meilleure fabada de la vallée. Il se tient chaque décembre à La Felguera depuis 1980, année où il naquit en hommage à la fabada et comme impulsion économique pour l'hôtellerie locale, coïncidant avec la fermeture d'une bonne partie de l'activité industrielle de la zone; il s'est maintenu sans interruption sauf en 2020. Les journées débutent par un discours d'ouverture et la remise de la Pota de Oro, et son plat central, le concours provincial de fabada, réunit restaurants professionnels et amateurs. Déclarées Fiesta de Interés Turístico Regional (distinction touristique officielle espagnole, de niveau régional) en 2020, l'édition de 2021 s'est prolongée dix jours avec des activités culturelles et musicales.

Photo: *15-M-11* (CC BY-SA 3.0)

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