Besugo a la espalda estilo Orio Gastronomie · Orio, Urola Kosta, Gipuzkoa Image de Orio, pas du lieu lui-même. Préparation traditionnelle de la daurade, grillée au feu de bois sans grille spéciale et relevée d'une friture d'ail, de piment, de vinaigre et d'huile d'olive vierge. Photo: Zarateman (CC BY-SA 4.0) Que voir et que faire à Orio