Carnet de bord · 4 lieux

Jenaro Pildain, cocinero nacido en Arakaldo

Arakaldo, Arratia-Nerbioi, Bizkaia

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Jenaro Pildain, cocinero nacido en Arakaldo

Curiosité · Arakaldo, Arratia-Nerbioi, Bizkaia

Image de Arakaldo, pas du lieu lui-même.

Le cuisinier Jenaro Pildain (1931-2004), natif d'Arakaldo, dirigea le restaurant Guria de Bilbao et contribua à populariser la morue au pil-pil comme plat emblématique de la cuisine basque.

Photo: Vanbasten 23 (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Arakaldo