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Fête de o Choco

Redondela, Vigo, Pontevedra

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Fête de o Choco

Activité · Redondela, Vigo, Pontevedra

Fête de o Choco

La Festa do Choco est une fête gastronomique célébrée dans la commune de Redondela (Pontevedra) depuis 1987, le deuxième week-end de mai, et qui fut déclarée Fête d'Intérêt Touristique de Galice en 2013. Elle coïncide avec l'augmentation de la pêche à la seiche, ou choco, dans l'anse de San Simón, capturée avec des arts traditionnels comme les nasses et qui atteint son maximum en avril. Outre la dégustation du produit -mijoté avec ou sans encre, avec du riz ou des pommes de terre, à la plancha, en chausson ou en fideuá-, se tient un concours en quatre catégories : meilleure recette créative, chocos dans leur encre, au riz et en chausson. Les deux jours de fête comprennent alborada, bal populaire, défilé de rue et fanfare, ainsi que le Chococlásico, une exposition de voitures anciennes.

Photo: HombreDHojalata (CC BY-SA 4.0)

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