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Appellation d'origine Ribeiro

Ribadavia, Ribeiro, Ourense

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Appellation d'origine Ribeiro

Curiosité · Ribadavia, Ribeiro, Ourense

Appellation d'origine Ribeiro

Appellation d'origine la plus ancienne de Galice, reconnue en 1932, qui protège environ 2 646 hectares de vignoble dans les vallées des rivières Arnoia, Avia et Miño, autour de Ribadavia (Ourense), avec des cépages tels que treixadura, torrontés, godello, loureira et caíño, ainsi que le rare tostado, élaboré à partir de raisin passerillé. Le vin du Ribeiro était déjà mentionné par le Grec Strabon au IIe siècle av. J.-C. et s'exportait vers Rome ; au Moyen Âge, les moines des monastères de San Clodio et d'Oseira centralisèrent et définirent la culture de la vigne, et entre les XIVe et XVe siècles le vin s'exportait largement vers la France, le Portugal, l'Angleterre et l'Italie par le fleuve Miño. À la fin du XIXe siècle, les épidémies de mildiou et de phylloxéra obligèrent à remplacer une bonne partie des cépages autochtones par d'autres plus résistants.

Photo: Lmbuga (Luis Miguel Bugallo Sánchez) (CC BY-SA 3.0)

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