Carnet de bord · 17 lieux

Viande de bœuf cachena

Entrimo, Baixa Limia, Ourense

1 Villages · 2 Monuments · 7 Nature · 1 Activités · 2 Curiosités · 2 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Viande de bœuf cachena

Gastronomie · Entrimo, Baixa Limia, Ourense

Image de Entrimo, pas du lieu lui-même.

Race bovine autochtone de la frontière d'Entrimo et du Xurés, de petite taille et aux cornes très longues, élevée en régime extensif dans les monts communaux ; sa viande, à fibre fine, est célébrée à la foire locale de mai.

Photo: Elisardojm (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Entrimo