Carnet de bord · 12 lieux

Grande Maison de Xanceda

Mesía, Ordes, La Corogne

1 Villages · 4 Monuments · 2 Nature · 2 Activités · 1 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Grande Maison de Xanceda

Monument · Mesía, Ordes, La Corogne

Grande Maison de Xanceda

Maison seigneuriale de Xanceda, dans la commune de Mesía, dont le bâtiment du XVIIIe siècle abrite aujourd'hui le siège des bureaux de Casa Grande de Xanceda, entreprise d'élevage galicienne dédiée à la production de lait, de yaourts, de kéfir et de fromage biologiques. Ses origines remontent aux années soixante, quand Felipe et Victoria Fernández-Armesto ramenèrent du Canada trente vaches de race frisonne ; depuis 2002, la ferme dispose d'un domaine de 200 hectares où paissent 350 vaches, et en 2007 commença la production de yaourt sous l'appellation de produit biologique, jusqu'à dépasser aujourd'hui les mille tonnes annuelles de produits laitiers. Sa façade en pierre de taille et son grand portail, avec chapelle propre, continuent de représenter le modèle de casa grande qui organisait la vie agraire de ces paroisses de l'intérieur.

Photo: Thm1137 (CC BY-SA 3.0)

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