Carnet de bord · 19 lieux

Congre séché de Muxía

Muxía, Fisterra, La Corogne

1 Villages · 7 Monuments · 4 Nature · 1 Activités · 3 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Congre séché de Muxía

Gastronomie · Muxía, Fisterra, La Corogne

Image de Muxía, pas du lieu lui-même.

Dans les séchoirs du port on ouvre et on suspend encore au vent le congre, qui pendant des siècles était envoyé vers les terres de Castille et de la Maragatería pour préparer des ragoûts aux pois chiches.

Photo: amaianos from Galicia (CC BY 2.0)

Que voir et que faire à Muxía