Carnet de bord · 7 lieux

Le Salon du Branco Lexítimo

Paderne, Betanzos, La Corogne

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Le Salon du Branco Lexítimo

Gastronomie · Paderne, Betanzos, La Corogne

Le Salon du Branco Lexítimo

Le branco lexítimo est un cépage blanc autochtone de Galice, le plus ancien de ceux qui existent dans le pays ; ses vendanges se concentrent sur les terres de Betanzos et de Paderne. Pendant des siècles on a élaboré du vin avec ce cépage jusqu'à ce que, entre le XIXe siècle et la fin du XXe, diverses maladies détruisent une bonne partie des vignes ; les vins manquaient de débouché commercial, car les étiquettes ne mentionnaient pas le type de raisin, et le cépage ne figurait même pas au registre officiel jusqu'à ce que, en 2011, le BOE publie l'arrêté qui l'y inscrivit, grâce au travail de la Misión Biolóxica de Galicia. Neuf producteurs sont enregistrés, six dans la zone de Betanzos. Depuis 2014, le premier week-end de juillet, se célèbre à Paderne la Mostra do Branco Lexítimo, qui réunit les vignerons de la comarque.

primer fin de semana de julio

Photo: Nemigo (CC0)

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