Carnet de bord · 10 lieux

Lacón galicien

A Laracha, Bergantiños, La Corogne

1 Villages · 3 Monuments · 2 Nature · 1 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Lacón galicien

Gastronomie · A Laracha, Bergantiños, La Corogne

Épaule de porc salée et affinée protégée par une indication géographique protégée, pièce centrale du cocido galicien lorsqu'elle est cuite avec des grelos et des pommes de terre ; elle s'élabore avec des porcs élevés dans le pays.

Photo: Tamorlan (CC BY 3.0)

Que voir et que faire à A Laracha