Carnet de bord · 18 lieux

Fête de o Mexillón de Cabo de Cruz

Boiro, Barbanza, La Corogne

1 Villages · 7 Monuments · 6 Nature · 1 Activités · 3 Curiosités

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Fête de o Mexillón de Cabo de Cruz

Activité · Boiro, Barbanza, La Corogne

Image de Boiro, pas du lieu lui-même.

Fête gastronomique du port mytiliculteur de Cabo da Cruz, dans la paroisse de Castro, au sud de Boiro et sur les rives de la ria d'Arousa, où l'élevage de la moule sur bateas constitue le secteur économique majoritaire d'une population tournée vers la mer. Connue sous le nom d'Exaltación do Mexillón, elle se célèbre chaque 15 août et rend hommage au mollusque élevé sur les bateas de la ria d'Arousa, considérée comme la principale zone mytilicole d'Europe, servi à la vapeur, en escabèche et en empanada. Elle s'ajoute ainsi aux autres fêtes du calendrier local de Cabo da Cruz, comme celle de San Xoán ou celle du Carmen, dans une localité qui vit aussi de la récolte des bivalves et de l'industrie de la conserve.

Photo: Asociación de Maestros Católicos de Galicia. Luis Cereijo León. (Public domain)

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