Carnet de bord · 9 lieux

L'arnadí, douceur à la courge de la Valldigna

Tavernes de la Valldigna, La Safor, Valence

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L'arnadí, douceur à la courge de la Valldigna

Gastronomie · Tavernes de la Valldigna, La Safor, Valence

L'arnadí est une douceur d'origine andalousi faite de courge rôtie, d'amande moulue, de sucre et de cannelle, cuite au four dans une cassolette de terre et décorée d'amandes et de pignons plantés. Dans la Valldigna, on l'élabore surtout à Pâques et pour les fêtes patronales.

Photo: Documentainfo (CC BY-SA 4.0)

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