Carnet de bord · 10 lieux

Vin et eau-de-vie d'Alborache

Alborache, La Hoya de Buñol, Valence

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Vin et eau-de-vie d'Alborache

Gastronomie · Alborache, La Hoya de Buñol, Valence

Image de Alborache, pas du lieu lui-même.

Le vignoble et l'oliveraie soutinrent pendant des siècles l'économie du territoire communal, à côté des moulins mus par la rivière Buñol. De cette tradition restent les vins de consommation locale et les eaux-de-vie et liqueurs d'herbes que l'on distillait dans les maisons.

Photo: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 3.0)

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