Village
Canals est une commune valencienne de la comarque de la Costera, située dans la vallée de Montesa entre la sierra Grossa et la serra Plana, sur la rive gauche du río Cáñoles. Sa fondation est estimée entre 1240 et 1250 ; ce fut un lieu prospère sous la domination musulmane grâce aux terres fertiles irriguées par le Cáñoles et le río de los Santos, et aux canaux d'irrigation qui lui donnèrent son nom. Dans le quartier de La Torre, ancien village indépendant qui conserve encore une mairie annexe, naquit le 31 décembre 1378 Alfonso de Borja, élu pape en 1455 sous le nom de Calixte III ; il conserve des vestiges de la tour et des murailles liés à cette famille. Elle forme une conurbation avec la voisine Alcúdia de Crespins et comprend également le hameau d'Ayacor. Elle compte aujourd'hui 13 746 habitants.
Activité
Les fêtes de Sant Antoni Abat à Canals se célèbrent les 16, 17 et 18 janvier. Le jour central a lieu la crémation de ce qui est annoncé comme le plus grand feu de joie du monde. Lors de la journée des els parells, les organisateurs distribuent des milliers de jouets montés sur des chevaux dans tout le village, tandis que dans la procession du 17 janvier les habitants récitent le traditionnel vítol, repris en chœur par les personnes présentes. Parmi les personnages de la fête se distingue la Bandera, qui représente San Antonio, distribue des jouets depuis un âne et se pare de ses habits de gala lors des actes finaux. Les célébrations se terminent par un dîner de riz au four.
Monument
Ensemble de la tour et des murailles de Canals liées à la famille Borja, dans la comarque valencienne de La Costera, également appelé la Torreta de Canals et déclaré bien de interés cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne). La tour, de plan carré, date du XIIIe siècle, à l'époque musulmane ; après la Reconquête, elle resta abandonnée jusqu'à ce qu'au XIVe siècle on construise sur elle et sur une partie de la muraille un palais gothique des Borja, titulaires de la Baronnie de la Torre, où naquit le pape Calixte III. En 1506, elle fut vendue, avec la baronnie, à la mairie de Játiva, qui la maintint entre ruines et restaurations successives, jusqu'à ce qu'en 1847 elle soit vendue à des particuliers. Finalement, la mairie de Canals acquit la tour et la restaura en 1995, en retirant les bâtiments accolés.
Activité
Fête patronale de Canals en l'honneur de San Antonio Abad, célébrée du 16 au 18 janvier et célèbre pour son feu de joie, considéré par les habitants eux-mêmes comme le plus grand du monde. On y retrouve la tradition dels parells, où les organisateurs de la fête distribuent des milliers de jouets à cheval dans les rues du village, et le vítol, un chant en l'honneur du patron entonné par les participants. Selon la tradition locale, la fête remonte à un tremblement de terre qui dévasta les villages voisins sans causer de dégâts à Canals, protégé par San Antonio ; la célébration se termine par un dîner communautaire de riz au four.
Monument
Église paroissiale de Canals du XVIIe siècle, avec un décor churrigueresque à l'intérieur.
Monument
L'Oratoire des Borja, également appelé église de la Torre, se trouve à Canals (La Costera, Valence), face à la Tour des Borja, et faisait à l'origine partie de l'ensemble palatial de la famille. C'est un édifice gothique valencien primitif, probablement du XIIIe siècle et remanié à plusieurs reprises; le vocable original était la Sainte-Croix. Il comprend une nef unique de plan rectangulaire, un chevet plat et des murs de pierre et de mortier, une toiture à quatre pans soutenue par deux arcs diaphragmes. Il conserve un panneau médiéval du Jugement Dernier attribué au Maître de Borbotó; les armoiries des Borja furent perdues à la suite d'une intervention de 1878, et le retable majeur original, avec un panneau que la tradition identifie à la Sainte-Croix offerte par Calixte III, disparut pendant la guerre civile.
Monument
Bâtiment de 1931 à Canals, avec des peintures représentant la commune de l'époque. Il fut construit avec l'argent d'un gros lot de la loterie de Noël tombé à Canals, et ses salons conservent de grandes peintures qui reflètent à quoi ressemblait le village dans ces années trente. Aujourd'hui, il abrite le siège de la Cooperativa Agrícola San Antonio Abad et fonctionne également comme bar-restaurant.
Monument
Église du hameau d'Ayacor, à Canals, dont le clocher servait autrefois de tour de communication entre châteaux. Il faisait partie d'un réseau de surveillance et de communication par miroirs qui reliait le château de Xàtiva à celui de Sant Rafel, fonction qu'assurait le clocher de cette église paroissiale dédiée à San Jaime.
Nature
Platane d'ombre monumental de Canals, planté en 1907, inscrit parmi les éléments naturels remarquables de la commune et connu localement sous le nom de la Lloca, au sein de son patrimoine arboré remarquable.
Curiosité
Ricardo Tormo Blaya (Ayacor, Canals, 1952 - Valencia, 1998) fut pilote de moto, champion du monde de 50cc à deux reprises: en 1978 avec Bultaco et en 1981 avec Motul-Bultaco, avec cinq et six victoires respectivement. En 1984, il fut victime d'un grave accident en testant une Derbi de 80cc, après avoir percuté une voiture à 160 km/h et avoir été projeté à plus de quarante mètres, ce qui mit fin à sa carrière sportive. Il mourut en 1998 à 46 ans, victime d'une leucémie détectée deux ans auparavant. En sa mémoire fut inauguré le Circuit de la Comunitat Valenciana Ricardo Tormo, siège d'épreuves du Championnat du Monde de Vitesse Moto.
Activité
La foire de septembre de Canals, dans la comarque de la Costera (Valencia), se célèbre le deuxième week-end de ce mois. Les paellas populaires, l'espace jeunes, la fête des déguisements et le défilé des maures et chrétiens y sont les temps forts.
Repère historique
Alfonso de Borja naquit le 31 décembre 1378 à la Torre de Canals, alors ferme du territoire. Juriste et évêque de Valence, il fut élu pape en 1455 sous le nom de Calixte III et ouvrit le chemin romain de la famille Borgia.