Carnet de bord · 9 lieux

L'abattage du cochon de février

Serra, El Camp de Túria, Valence

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L'abattage du cochon de février

Gastronomie · Serra, El Camp de Túria, Valence

Image de Serra, pas du lieu lui-même.

L'abattage du cochon en plein hiver reste dans le village un repas collectif avec boudins, longanizas et frito, une coutume qui s'est maintenue ici comme attrait gastronomique de saison.

Photo: MTur Destinos (Public domain)

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