Carnet de bord · 12 lieux

Fromages et eaux de Catí

Catí, L'Alt Maestrat, Castellón

1 Villages · 4 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 3 Curiosités · 1 Repères historiques

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Fromages et eaux de Catí

Curiosité · Catí, L'Alt Maestrat, Castellón

Fromages et eaux de Catí

Catí est connu pour ses savoureux fromages artisanaux, élaborés de façon traditionnelle avec des caillés et des brousses relevés d'une touche d'arrope, et pour ses eaux de source. On retient notamment celles de la source de l'Avellà, dont les vertus curatives étaient déjà connues des Arabes, dans un environnement paisible réunissant l'ermitage de Nuestra Señora de la Misericordia et un ancien établissement thermal.

Photo: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

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