Vieille ville de Sant Mateu Monument · Sant Mateu, El Baix Maestrat, Castellón Le centre historique de Sant Mateu, ancienne capitale du Maestrazgo, est déclaré Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) au titre d'Ensemble Historique. Son patrimoine gothique comprend l'église archiprêtrale, considérée comme un monument clé de l'architecture gothique valencienne, avec un portail roman du XIIIe siècle, une nef gothique et un clocher du XVe siècle ; l'hôtel de ville ou Cort Nova, exemple de gothique civil valencien du milieu du XVe siècle à façade de pierre ; et la plaza Mayor médiévale, tracée à la fin du XIVe siècle avec sept rues convergentes et une fontaine centrale. On conserve également des vestiges de la muraille médiévale, qui résista à deux sièges importants aux XVIIe et XVIIIe siècles, reflet de l'essor de la ville comme centre lainier entre les XIIIe et XVe siècles. Photo: zejijunto (CC BY 3.0) Que voir et que faire à Sant Mateu