Carnet de bord · 7 lieux

Tomate à suspendre

Alcalà de Xivert, El Baix Maestrat, Castellón

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Tomate à suspendre

Gastronomie · Alcalà de Xivert, El Baix Maestrat, Castellón

Tomate à suspendre

Tomate autochtone à peau fine que l'on suspend en chapelets et qui se garde fraîche des mois, cultivée sur le territoire depuis plus d'un siècle ; ses producteurs ont obtenu la Marque de qualité CV en 2008 et lui consacrent une foire en automne.

Photo: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

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