Carnet de bord · 5 lieux

Giraboix

Sella, La Marina Baixa, Alicante

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 1 Gastronomie

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Giraboix

Gastronomie · Sella, La Marina Baixa, Alicante

Image de Sella, pas du lieu lui-même.

Plat de morue dessalée avec pomme de terre, haricot vert, oignon et chou-fleur cuits séparément et servis avec un allioli battu au mortier. Le nom fait allusion au geste de tourner le pilon et c'était un mets des jours maigres dans les villages de montagne.

Photo: m.prinke (CC BY-SA 2.0)

Que voir et que faire à Sella