Els Enfarinats, l'émeute simulée d'Ibi Activité · Ibi, L'Alcoià, Alicante Image de Ibi, pas du lieu lui-même. Els Enfarinats, la mutinerie simulée d'Ibi, se célèbre le 28 décembre, fête des Saints Innocents, dans le cadre des fêtes d'hiver de la commune, déclarées d'Intérêt Touristique Régional depuis 2009. Elle consiste en une bataille rangée à la farine, aux œufs et aux pétards entre deux camps satiriques qui se disputent le pouvoir politique local: les Enharinados, quatorze hommes mariés qui occupent des charges telles que maire, juge ou alguazil, et ceux qui tentent de le leur arracher. La nuit précédente, les Enmantados proclament des bans avec des critiques humoristiques sur la politique de l'année. La tradition, dont certains situent les racines dans les saturnales romaines, cessa d'être célébrée à la fin des années cinquante et fut reprise en 1981; sa collecte est destinée à une maison de retraite locale. 28 de diciembre Photo: Blas Pi Pla (CC BY 3.0) Que voir et que faire à Ibi