Carnet de bord · 9 lieux

Gambas de Guardamar

Guardamar del Segura, El Baix Segura, Alicante

1 Villages · 1 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 2 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Gambas de Guardamar

Gastronomie · Guardamar del Segura, El Baix Segura, Alicante

Gambas de Guardamar

Le gambon capturé face à l'embouchure du Segura donna son nom à la cuisine marine de Guardamar. Il se prépare à la plancha, cuit ou dans les riz, et sa pêche artisanale coexiste aujourd'hui avec la production des fermes marines du littoral.

Photo: Rafael Ortega Díaz (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Guardamar del Segura