Anis de Chinchón Curiosité · Chinchón, Las Vegas, Madrid Eau-de-vie distillée à partir du grain d'anis que la Sociedad Cooperativa Alcoholera de Chinchón élabore depuis 1911, héritière de l'ancienne Sociedad de Cosecheros de Vino, Vinagres y Aguardiente du bourg ; elle bénéficie d'une indication géographique protégée. Photo: Zarateman (CC0) Que voir et que faire à Chinchón