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Hornazos et puches de Valdetorres

Valdetorres de Jarama, Cuenca del Medio Jarama, Madrid

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Hornazos et puches de Valdetorres

Curiosité · Valdetorres de Jarama, Cuenca del Medio Jarama, Madrid

Valdetorres de Jarama

Image de Valdetorres de Jarama, pas du lieu lui-même.

Deux préparations qui soutiennent le calendrier festif local : le hornazo, brioche avec un œuf dur incrusté propre à Pâques, et les puches, bouillies sucrées de farine que l'on mangeait aux jours marqués de l'hiver agricole.

Photo: Tiia Monto (CC BY-SA 3.0)

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