Carnet de bord · 7 lieux

Petits pâtés aux cheveux d'ange

Móra d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

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Petits pâtés aux cheveux d'ange

Gastronomie · Móra d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

Petits pâtés aux cheveux d'ange

Chaussons de pâte à l'huile fourrés de cheveux d'ange, pliés en demi-lune et saupoudrés de sucre. C'est la douceur de fête des Terres de l'Ebre et on les cuit dans les pâtisseries et dans les maisons pour les fêtes majeures.

Photo: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

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