Carnet de bord · 4 lieux

Huile d'olive empeltre et arbequine

la Palma d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

1 Villages · 1 Monuments · 1 Activités · 1 Gastronomie

Espagne › Catalogne › Tarragona › Ribera d'Ebre › la Palma d'Ebre › Huile d'olive empeltre et arbequine

Huile d'olive empeltre et arbequine

Gastronomie · la Palma d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

la Palma d'Ebre

Image de la Palma d'Ebre, pas du lieu lui-même.

Les oliveraies de sec de la comarque associent la variété empeltre, à l'huile douce et fluide, à l'arbequina. La trituration se concentre entre novembre et janvier dans des moulins coopératifs qui approvisionnent les villages alentour.

Photo: Viquipèdia (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à la Palma d'Ebre