Carnet de bord · 7 lieux

Poisson de rivière de l'Èbre

Benissanet, Ribera d'Ebre, Tarragona

1 Villages · 3 Monuments · 1 Activités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Poisson de rivière de l'Èbre

Gastronomie · Benissanet, Ribera d'Ebre, Tarragona

Image de Benissanet, pas du lieu lui-même.

La pêche fluviale donna des plats propres aux villages riverains, avec l'anguille, le barbeau et l'alose comme pièces les plus appréciées. On les préparait en all i pebre, frits ou en escabèche, et ils figurent encore aux cartes des restaurants du fleuve.

Photo: Enric (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Benissanet