Carnet de bord · 6 lieux

Vins blancs de grenache blanc et pedro ximénez

Torroja del Priorat, Priorat, Tarragona

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Vins blancs de grenache blanc et pedro ximénez

Gastronomie · Torroja del Priorat, Priorat, Tarragona

Image de Torroja del Priorat, pas du lieu lui-même.

À côté des rouges, la comarque conserve des vignes blanches de grenache blanc, macabeu et pedro ximénez plantées sur les hauteurs. Elles donnent des vins charpentés et à faible acidité, souvent élevés en bois, que l'on récupère depuis peu d'années.

Photo: esta_ahi (CC BY-SA 2.0)

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