Carnet de bord · 5 lieux

Grenache et carignan de vieilles vignes

Porrera, Priorat, Tarragona

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Grenache et carignan de vieilles vignes

Gastronomie · Porrera, Priorat, Tarragona

Image de Porrera, pas du lieu lui-même.

Les vieux ceps plantés sur des costers en forte pente donnent des rendements minimes et des raisins très concentrés. Il en sort les rouges denses et minéraux qui ont fait connaître la comarque, souvent vinifiés par parcelles séparées.

Photo: fer55. (CC BY-SA 2.0)

Que voir et que faire à Porrera