Carnet de bord · 3 lieux

Huile d'olive vierge extra du Priorat

la Bisbal de Montsant, Priorat, Tarragona

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Huile d'olive vierge extra du Priorat

Gastronomie · la Bisbal de Montsant, Priorat, Tarragona

la Bisbal de Montsant

Image de la Bisbal de Montsant, pas du lieu lui-même.

Les oliviers arbequina des terrasses comarcales sont pressés dans les moulins coopératifs du pied de la sierra. L'huile, fruitée et peu acide, accompagne les tartines, les légumes escalivades et les ragoûts de la cuisine des terres sèches.

Photo: Jordi Gili (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à la Bisbal de Montsant