Carnet de bord · 3 lieux

Amande du Priorat

Capçanes, Priorat, Tarragona

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Amande du Priorat

Gastronomie · Capçanes, Priorat, Tarragona

Image de Capçanes, pas du lieu lui-même.

L'amandier partage les terres sèches avec la vigne et l'olivier et son fruit se récolte à la fin de l'été. Il entre dans les picades qui lient les ragoûts, dans les nougats maison et dans les pâtisseries de fête patronale préparées dans les fours du village.

Photo: Juan Emilio Prades Bel (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Capçanes