Carnet de bord · 16 lieux

Rossejat de vermicelles

Sant Carles de la Ràpita, Montsià, Tarragona

1 Villages · 6 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 1 Curiosités · 2 Repères historiques · 3 Gastronomie

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Rossejat de vermicelles

Gastronomie · Sant Carles de la Ràpita, Montsià, Tarragona

Plat marin fait de vermicelles grillés dans la cassolette puis cuits avec un bouillon de poisson de roche, servi avec l'allioli à part. C'est l'une des préparations classiques du port, avec les riz en bouillon et les suquets de poisson.

Photo: Raul Moreno (Public domain)

Que voir et que faire à Sant Carles de la Ràpita