Carnet de bord · 17 lieux

Petits pâtés aux cheveux d'ange

Tortosa, Baix Ebre, Tarragona

1 Villages · 7 Monuments · 4 Activités · 3 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Petits pâtés aux cheveux d'ange

Gastronomie · Tortosa, Baix Ebre, Tarragona

Petits pâtés aux cheveux d'ange

Pâtisseries en forme de demi-lune fourrées de cheveux d'ange, cuites au four et saupoudrées de sucre, qui sont la douceur identitaire de la ville. Elles partagent le fournil avec d'autres pièces locales comme les garrofetes del papa et les coquetes de sagí.

Photo: Santiago Romani (CC BY-SA 3.0)

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