Carnet de bord · 4 lieux

Pot-au-feu mélangé de l'Urgell

Anglesola, Urgell, Lérida

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Pot-au-feu mélangé de l'Urgell

Gastronomie · Anglesola, Urgell, Lérida

Image de Anglesola, pas du lieu lui-même.

Pot-au-feu de légumes secs, de légumes et de plusieurs viandes de porc et de volaille, propre à la cuisine paysanne de la Plana. Il se sert en deux services, d'abord le bouillon avec des pâtes ou du riz puis les viandes, et figure aux repas de fête patronale.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

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