Carnet de bord · 5 lieux

Champignons des forêts du Pallars

Vall de Cardós, Pallars Sobirà, Lérida

1 Villages · 1 Monuments · 1 Nature · 1 Activités · 1 Gastronomie

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Champignons des forêts du Pallars

Gastronomie · Vall de Cardós, Pallars Sobirà, Lérida

Image de Vall de Cardós, pas du lieu lui-même.

Les pinèdes et les hêtraies des valls de Cardós et Ferrera donnent des rovellons, des ceps et des camagrocs qui soutiennent une cuisine d'automne de ragoûts de viande et de riz. La cueillette est réglementée dans plusieurs réserves municipales.

Photo: Generalitat de Catalunya (Attribution)

Que voir et que faire à Vall de Cardós