Carnet de bord · 6 lieux

L'agneau de la brebis ripollesa

Vilallonga de Ter, Ripollès, Girona

1 Villages · 3 Monuments · 1 Nature · 1 Gastronomie

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L'agneau de la brebis ripollesa

Gastronomie · Vilallonga de Ter, Ripollès, Girona

Vilallonga de Ter

Image de Vilallonga de Ter, pas du lieu lui-même.

Agneau de la race ovine autochtone qui porte le nom de la comarque, élevé en extensif avec transhumance vers les pâturages de haute montagne ; il donne une viande maigre et savoureuse que l'on rôtit à la braise.

pastoreo de mayo a octubre

Photo: Jordiipa (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Vilallonga de Ter