Carnet de bord · 10 lieux

Les pommes de terre farcies

Vidrà, Osona, Girona

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Les pommes de terre farcies

Gastronomie · Vidrà, Osona, Girona

Vidrà

Image de Vidrà, pas du lieu lui-même.

Les pommes de terre évidées et farcies de viande hachée sont le plat le plus identifié aux auberges du village, où on les sert depuis des générations. La cuisine locale s'appuie sur la viande de bovin et de porc élevés sur le territoire même et, en automne, sur les champignons.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

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