La marmite en terre cuite de Quart Gastronomie · Quart, Gironès, Girona Image de Quart, pas du lieu lui-même. La poterie de Quart, documentée depuis l'époque médiévale, a fourni pendant des siècles aux cuisines de Gérone cassoles, greixoneres et marmites de terre vernissée, le récipient dans lequel se mijotent l'escudella, le rostit et les riz à la cassolette. desde la Edad Media Photo: Fotografia enviada per Hugo Que voir et que faire à Quart