Carnet de bord · 4 lieux

Bull, bisbe et botifarra truffée

Vacarisses, Vallès Occidental, Barcelona

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Bull, bisbe et botifarra truffée

Gastronomie · Vacarisses, Vallès Occidental, Barcelona

Image de Vacarisses, pas du lieu lui-même.

Le répertoire de charcuteries cuites des environs de Sant Llorenç del Munt i l'Obac comprend le bull, le bisbe et la botifarra catalane truffée, élaborés dans les boucheries de village. On les sert coupés fins en entrée ou en accompagnement des haricots del ganxet.

Photo: EliziR (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Vacarisses