Carnet de bord · 3 lieux

Champignons de Sant Llorenç del Munt

Matadepera, Vallès Occidental, Barcelona

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Champignons de Sant Llorenç del Munt

Gastronomie · Matadepera, Vallès Occidental, Barcelona

Image de Matadepera, pas du lieu lui-même.

Les chênaies vertes et les pinèdes du parc naturel donnent rovellons, fredolics et llenegues, base de la cuisine d'automne dans les villages alentour. On les prépare à la braise, avec de la botifarra ou en ragoût, et ils sont un produit habituel aux cartes des restaurants de Matadepera.

Photo: EliziR (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Matadepera