Carnet de bord · 7 lieux

Truffe noire et Foire de la Truffe

Centelles, Osona, Barcelona

1 Villages · 3 Monuments · 2 Activités · 1 Gastronomie

Espagne › Catalogne › Barcelona › Osona › Centelles › Truffe noire et Foire de la Truffe

Truffe noire et Foire de la Truffe

Gastronomie · Centelles, Osona, Barcelona

Image de Centelles, pas du lieu lui-même.

La truffe noire se récolte dans les chênaies vertes d'Osona entre novembre et mars. Centelles lui consacre sa Fira de la Tòfona, avec recherche avec chien et vente directe, et Vic accueille le Trufforum, l'une des grandes rencontres truffières qui se tiennent en Catalogne.

Photo: Pere López (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Centelles