Carnet de bord · 10 lieux

Llonganissa et fuet du Moianès

Santa Maria d'Oló, Moianès, Barcelona

1 Villages · 5 Monuments · 2 Activités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Llonganissa et fuet du Moianès

Gastronomie · Santa Maria d'Oló, Moianès, Barcelona

Santa Maria d'Oló

Image de Santa Maria d'Oló, pas du lieu lui-même.

L'abattage du cochon a laissé dans la comarque un répertoire de charcuteries séchées à l'air froid du plateau : longanisse, fuet et botifarra negra. Elles se vendent dans les boucheries du village et dans les foires d'hiver.

Photo: Paputx (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Santa Maria d'Oló