Carnet de bord · 28 lieux

Baieton

Moià, Moianès, Barcelona

1 Villages · 10 Monuments · 5 Nature · 6 Activités · 1 Curiosités · 4 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Baieton

Gastronomie · Moià, Moianès, Barcelona

Image de Moià, pas du lieu lui-même.

Plat d'hiver fait de pommes de terre et de chou bouillis et écrasés, sautés avec du lard, du jambon ou de la botifarra negra. Apparenté au trinxat des Pyrénées, il est tenu pour la recette la plus propre à la comarque et se sert très chaud.

Photo: Otger Cataló (CC BY 3.0)

Que voir et que faire à Moià