Carnet de bord · 5 lieux

Lactaires au romesco

Granera, Moianès, Barcelona

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Lactaires au romesco

Gastronomie · Granera, Moianès, Barcelona

Image de Granera, pas du lieu lui-même.

Les lactaires délicieux des pinèdes du Moianès se font à la braise ou en cocotte et s'accompagnent d'une picada d'amande, de ñora et d'ail. C'est la préparation la plus habituelle de la saison des champignons dans les villages des environs.

Photo: Xavigivax (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Granera