Truffe noire du Moianès Gastronomie · Castellterçol, Moianès, Barcelona Les chênaies vertes et blanches de la comarque donnent de la truffe noire d'hiver, ramassée au chien entre décembre et mars. De complément occasionnel elle est devenue un produit principal, avec son propre marché et une présence aux cartes de la zone. Photo: Government of Catalonia (Attribution) Que voir et que faire à Castellterçol