Carnet de bord · 10 lieux

Poires farcies d'Alella

Alella, Maresme, Barcelona

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Poires farcies d'Alella

Gastronomie · Alella, Maresme, Barcelona

Image de Alella, pas du lieu lui-même.

Poires farcies de viande hachée de bœuf ou de porc et cuisinées avec des épices, la cannelle étant l'arôme dominant. C'est un plat de fête qui associe le sucré et le salé et qui se sert accompagné du vin blanc du terroir.

Photo: Núria Pueyo (CC BY-SA 2.5)

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