Carnet de bord · 8 lieux

Coca de recapte du Lluçanès

Perafita, Lluçanès, Barcelona

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Coca de recapte du Lluçanès

Gastronomie · Perafita, Lluçanès, Barcelona

Image de Perafita, pas du lieu lui-même.

Pâte fine enfournée avec une escalivade de poivron et d'aubergine et couronnée de hareng ou de botifarra, c'est l'une des préparations les plus enracinées de la comarque. On la prépare dans les fours du Lluçanès et lors des fêtes majeures d'été.

Photo: Enric (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Perafita