Carnet de bord · 3 lieux

Le Porc Ral d'Avinyó

Avinyó, Bages, Barcelona

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Le Porc Ral d'Avinyó

Gastronomie · Avinyó, Bages, Barcelona

Image de Avinyó, pas du lieu lui-même.

Porc élevé à Avinyó avec un croisement et une alimentation qui lui sont propres, donnant une viande persillée et de goût marqué. Il est destiné aussi bien aux pièces fraîches qu'aux charcuteries et figure parmi les produits à nom propre de la comarque.

Photo: Scs1978 (CC BY-SA 3.0)

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