Carnet de bord · 8 lieux

Le riz des papetiers

Capellades, Anoia, Barcelona

1 Villages · 1 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

Espagne › Catalogne › Barcelona › Anoia › Capellades › Le riz des papetiers

Le riz des papetiers

Gastronomie · Capellades, Anoia, Barcelona

Image de Capellades, pas du lieu lui-même.

Riz en bouillon avec de la viande d'agneau ou de bœuf, de l'oignon, de la tomate, du saindoux, du laurier et un trait de vin. C'était le plat des ouvriers des moulins à papier et les restaurants du bourg le maintiennent aujourd'hui à la carte.

Photo: Mx. Granger (CC0)

Que voir et que faire à Capellades