Carnet de bord · 5 lieux

Les plats en terre cuite de Pereruela

Pereruela, Sayago, Zamora

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Les plats en terre cuite de Pereruela

Gastronomie · Pereruela, Sayago, Zamora

Image de Pereruela, pas du lieu lui-même.

Les potières du village modèlent, avec des argiles riches en quartz et en mica, des cazuelas capables de résister au feu direct du four ; les rôtis qui y sont faits sont inséparables du répertoire culinaire de Zamora.

Photo: Rodelar (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Pereruela